Юбилей в ресторане
Выбираем ресторан для юбилея
Составление меню
Праздничный торт со свечами - обязательный атрибут любого дня рождения. Юбиляру будет очень приятно, если, например, фирменное блюдо или торт (с поздравлениями) вынесет именно повар или управляющий.
Сервис
Праздничный торт со свечами - обязательный атрибут любого дня рождения. Юбиляру будет очень приятно, если, например, фирменное блюдо или торт (с поздравлениями) вынесет именно повар или управляющий.
Сервис
Определиться с количеством гостей, насколько это возможно точно, важно не только при заказе количества блюд, но и из соображений момента качественного, быстрого обслуживания. Тогда тарелки и бокалы ваших гостей всегда будут полными, ненужная посуда не помешает на столе. Официантам будут спокойны, доброжелательны и участливы к каждому присутствующему.
Как правило, на юбилей гости едут из разных мест и, естественно, прибывают не в одно и то же время. Проявите заботу о тех, кто прибыл раньше остальных. В этом вам поможет красивый фуршет и лёгкая фоновая музыка.
Развлекательная программа
Понятно, что в день рождения собираются близкие люди, которым есть, о чем поговорить. Это будет приятно сделать в зоне отдыха, например, на открытой веранде.
В любом случае не стоит забывать о развлекательной программе. Не может быть, чтобы гости не захотели послушать музыку, попеть и потанцевать!
Просторный танцпол, хороший звук и световое оформление играют не менее значимую роль, чем прекрасна кухня. Часто друзья и родственники придумывают поздравления, требующие музыкального оформления, помощи музыкантов и ведущего. Подобные моменты сценария лучше обсудить заранее.
Если среди гостей есть дети, узнайте, предоставляет ли ресторан услуги аниматора, включите в общее меню пару детских блюд.
Важные оргмоменты
Остаётся совсем немного обсудить с администратором, и вы можете быть спокойны за успех вашего торжества!
Уточняем:
- условия брони
- оформление зала (во многих ресторанах есть свои дизайнеры)
- расстановку столов и способ рассадки (именные карточки на столах или номера столиков в приглашениях)
- фото- и видео- съёмка (если необходимо)
- время работы ресторана (возможна ли пролонгация в день торжества и на каких условиях)
День рождения – это праздник детства. В душе мы все остаёмся детьми в любом возрасте! Пусть этот праздник запомнится вам на целый год, а следующий будет ещё интереснее и веселее!
Существует мнение, что юбилей или просто день рождения именинники устраивают не для себя, а для своих гостей. Таким образом человек выказывает уважение и любовь, благодарит за дружбу и поддержку на протяжении жизненного пути. Отвечая взаимностью, вы с превеликим удовольствием принимаете данное приглашение, чем делаете этот знаменательный день ярким и незабываемым, а виновника торжества – безгранично счастливым!
Если вы уверены, что хорошо знаете своего юбиляра, то можете преподнести ему приятный сюрприз, взяв хлопоты по организации торжества на себя.
Выбор блюд и напитков, в таком случае, остаётся полностью на ваше усмотрение. Вам стоит лишь учесть вкусовые пристрастия весёлой компании.
Составление меню
В составлении меню нет ничего сложного, особенно если вы остановили свой выбор на ресторане, где есть европейская кухня. Кавказская кухня тоже пользуется большим спросом. Многие блюда грузинской кухни уже давно вошли в привычный рацион любителей вкусно покушать.
Юбилей чаще всего отмечают с не меньшим размахом, чем свадьбу или новый год. Поэтому стоит позаботиться об обилии и разнообразии на праздничном столе. Выбирайте такие закуски, среди которых каждый мог бы найти то, что ему по вкусу : мясные, рыбные, овощные салаты. Это могут быть тарелки-ассорти с сыром и, подобные этому блюда, рассчитанные на компанию. Не забывайте о свежих и маринованных овощах, маслинах, оливках, соленьях, грибах. К мясу и рыбе нужны разные соусы.
Горячие блюда могут быть не только основными, но и закусочными. Закусочные блюда ничуть не уступают по сытности и вкусовым ощущениям основным. К таким закускам относятся, например, хачапури и кубдари, различные пироги, жюльены. Поинтересуйтесь о горячем блюде от шеф-повара. О нем нужно договориться заранее.
И, конечно, хлеб должен быть фирменным от ресторана, что называется: с пылу с жару!
Хорошо, если в баре ресторана большой выбор напитков. Возможно, некоторые гости захотят угоститься коктейлем в качестве аперитива или на десерт.
Сервис и организация
Определиться с количеством гостей, насколько это возможно точно, важно не только при заказе количества блюд, но и из соображений момента качественного, быстрого обслуживания. Тогда тарелки и бокалы ваших гостей всегда будут полными, ненужная посуда не помешает на столе. Официантам будут спокойны, доброжелательны и участливы к каждому присутствующему.
Как правило, на юбилей гости едут из разных мест и, естественно, прибывают не в одно и то же время. Проявите заботу о тех, кто прибыл раньше остальных. В этом вам поможет красивый фуршет и лёгкая фоновая музыка.
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
Понятно, что в день рождения собираются близкие люди, которым есть, о чем поговорить. Это будет приятно сделать в зоне отдыха, например, на открытой веранде.
В любом случае не стоит забывать о развлекательной программе. Не может быть, чтобы гости не захотели послушать музыку, попеть и потанцевать!
Просторный танцпол, хороший звук и световое оформление играют не менее значимую роль, чем прекрасна кухня. Часто друзья и родственники придумывают поздравления, требующие музыкального оформления, помощи музыкантов и ведущего. Подобные моменты сценария лучше обсудить заранее.
Если среди гостей есть дети, узнайте, предоставляет ли ресторан услуги аниматора, включите в общее меню пару детских блюд.
ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ
Остаётся совсем немного обсудить с администратором, и вы можете быть спокойны за успех вашего торжества!
Уточняем:
- условия брони
- оформление зала (во многих ресторанах есть свои дизайнеры)
- расстановку столов и способ рассадки (именные карточки на столах или номера столиков в приглашениях)
- фото- и видео- съёмка (если необходимо)
- время работы ресторана (возможна ли пролонгация в день торжества и на каких условиях)
День рождения – это праздник детства. В душе мы все остаёмся детьми в любом возрасте! Пусть этот праздник запомнится вам на целый год, а следующий будет ещё интереснее и веселее!